Бобові, як новий інгредієнт для домашніх улюбленців
Нещодавно до кормів для котів і собак з’явилася нова категорія інгредієнтів: бобові, такі як горох, нут і сочевиця. Зараз багато бобових можна знайти в беззернових сумішах і стали настільки популярними, що їх навіть використовують як замінник картоплі та тапіоки.
Які конкретні переваги бобових як інгредієнта корму для котів чи собак?
Харчовий профіль гороху, сочевиці та нуту значно відрізняється від зерна. Насправді вміст сирого білка в них становить 19-25% — удвічі більше, ніж у зерні.
Бобові не тільки мають низький вміст жиру, але й є чудовим джерелом вуглеводів, які забезпечують енергією, водночас містять набагато більше клітковини, ніж зерна, такі як кукурудза.
Клітковина бобових також відрізняється від зернових за розчинністю. Тоді як клітковина із зернових лусок багата лише нерозчинною клітковиною, такою як целюлоза, клітковина з бобових також містить внутрішню сім’ядолю (зародок), яка, як кажуть, здатна до бродіння та краще розчинна.
З точки зору засвоюваності, ферментація розчинної клітковини дозволяє кишечнику отримувати компоненти, необхідні для оптимізації належного функціонування клітин кишкової стінки.
І цей баланс між розчинною та нерозчинною клітковиною сприяє оптимальному травленню.
Дієтичні переваги бобових у зниженні ризику раку товстої кишки та підтримці здорового рівня холестерину були широко задокументовані дослідженнями на людях.
Хоча не було достатньо досліджень домашніх тварин, щоб дійти такого ж висновку щодо кішок і собак, безсумнівно, бобові є чудовим джерелом білка та клітковини як для домашніх тварин, так і для людей.
Крім того, бобові не містять ГМО і здебільшого вирощуються в Канаді. Мало того, що бобові культури є стійкими та малозатратними, вони також забезпечують довгострокову користь для ґрунту.
Вихідник: Ovenbakedtradition.com
Автор: Саченко Олеся Миколаївна, лікар ветеринарної медицини.
